Niniejsza strona służy wyłącznie celom informacyjnym.
Niniejsza strona służy wyłącznie celom informacyjnym.
Jagnięcina (mięso bez kości) - 600 g
Ziemniaki - 300 g
Marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. łyżki
Przyprawy (sól, czarny pieprz, zira, papryka) - do smaku
Świeże zioła (pietruszka lub koperek) - do podania
Pokrój jagnięcinę na małe kawałki (około 3-4 cm). Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć mięso na średnim ogniu na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 5-7 minut.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie, marchewkę w słupki, ziemniaki w kostkę, a paprykę w paski. Gdy baranina się zrumieni, dodać cebulę i smażyć, aż będzie przezroczysta.
Dodaj marchewkę, ziemniaki i paprykę na patelnię. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5-7 minut.
Zmiażdż czosnek i dodaj go do mięsa i warzyw. Posolić, popieprzyć i dodać zirę i paprykę do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki i przykryj patelnię pokrywką. Zmniejsz ogień i duś przez kolejne 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie, a ziemniaki ugotowane.
Gotowe danie ułożyć starannie na talerzu, posypać świeżymi ziołami i podawać gorące.
Nasza firma jest dumna z bycia niezawodnym partnerem w opracowywaniu receptur specjalnie dostosowanych dla osób starszych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w tej dziedzinie wiemy, jak zaspokoić specyficzne potrzeby żywieniowe osób starszych, w tym zapotrzebowanie na lekkie, pożywne i lekkostrawne posiłki.